Les steaks végétaux sont officiellement interdits en Europe

Débat sur l'utilisation des termes carnés pour les alternatives végétales

Le Parlement européen a récemment abordé la question de l'utilisation des termes carnés pour désigner des produits végétaux, tels que "steak végétal". Cette discussion a été initiée par un amendement préoccupé par la possible confusion des consommateurs.

En France, un décret publié début 2024 avait interdit l'utilisation de termes liés à la viande pour désigner des alternatives végétales. Ce décret prévoyait des amendes allant de 1500 à 7500 euros, mais n'était pas applicable aux produits importés. La durée d'application de cette réglementation a été limitée.

Décision de la Cour de justice européenne

La Cour de justice européenne a statué le 4 octobre 2024 que les États membres ne pouvaient pas imposer une interdiction générale de ce type. Elle a souligné que l'étiquetage des denrées alimentaires relève de la compétence européenne, selon le règlement INCO. Cette décision a conduit à l'annulation du décret français, en raison de la concurrence déloyale qu'il créait entre les produits nationaux et étrangers.

Impact de la réglementation européenne

L'Union européenne a confirmé par un vote l'application d'une interdiction équivalente dans sa législation, applicable à tous les États membres. Cette mesure représente un défi pour le secteur des protéines végétales, qui connaît une forte croissance. Les défenseurs de l'agroalimentaire traditionnel estiment que l'utilisation de termes carnés pour les produits végétaux peut induire en erreur quant à leurs qualités nutritionnelles. En revanche, les producteurs de végétaux soutiennent que les consommateurs sont capables de distinguer un steak végétal d’un steak carné grâce à un étiquetage clair.

D’après Journal du Geek.