Les « pack de 16 » c’est fini : pourquoi la France n’en veut plus

« C'est pour profiter d'un petit plaisir, mais pas en grosse quantité » . Les consommateurs français montrent une préférence croissante pour les mini-formats, citant des raisons telles que la praticité et les prix.

Concernant les tarifs, cette tendance vers les petits formats et l'abandon des formats plus grands, comme les packs de 16, n'est pas toujours économiquement avantageuse. En effet, ces produits peuvent coûter plus cher au kilo .

Les industriels doivent s'adapter à cette tendance. Par exemple, l'usine du groupe Aoste dans la Loire a investi dans de nouvelles machines pour accroître la production de mini-saucissons, qui représentent 50 % des ventes de l'entreprise.

Christophe Dejob, gérant d’un Intermarché, remarque une diminution des ventes de packs de yaourts de 16 unités au profit de formats plus petits, tels que les lots de deux ou quatre.

En 2025, une étude de NielsenIQ met en lumière un phénomène démographique en France. En 2024, 663 000 bébés sont nés, le nombre le plus bas depuis la Seconde Guerre mondiale. Le taux de fécondité est à 1,62 enfant par femme, le niveau le plus faible depuis 1919, ce qui représente un défi pour le modèle social et économique du pays.

Cette évolution démographique entraîne une augmentation du nombre de ménages, passant de 23 millions en 1995 à 31 millions en 2025.

Madline Sandevoir, Directrice Panel Consommateurs chez NielsenIQ, explique : la réduction de la taille des foyers implique une baisse des dépenses annuelles par foyer. Par exemple, il faut trois foyers d'une personne pour compenser les dépenses d'un foyer de cinq personnes. Les industriels doivent donc s'adapter, soit en recrutant davantage d'acheteurs, soit en augmentant la fréquence d'achat, ou en valorisant leur offre de manière adéquate.

Pour plus d'informations, consultez l'étude complète .

D’après Presse-citron.