L’Europe interdit les termes steak ou saucisse vegan

Le débat sur l'utilisation des dénominations carnées pour les produits végétaux a pris de l'ampleur. Le 4 octobre 2024, la Cour de justice européenne a statué qu'aucun État membre ne peut imposer une interdiction générale sur les termes carnés pour les produits végétaux. Cela a suivi un décret français de début 2024, qui avait temporairement interdit l'utilisation de termes tels que "steak" et "escalope" pour les produits végétaux, bien qu'il ne s'appliquât pas aux produits importés.

La Cour a souligné que l'étiquetage des denrées alimentaires est régi au niveau européen, conformément au règlement INCO. Le décret français a donc été annulé, car il créait une concurrence déloyale entre les produits nationaux et étrangers. Le 5 octobre 2024, l'Union européenne a voté en faveur d'une interdiction similaire à l'échelle européenne, imposant ainsi une uniformité réglementaire à tous les États membres.

Cette décision a des implications significatives pour le secteur des protéines végétales, qui a enregistré une croissance de 38 % entre 2022 et 2024. Les défenseurs de cette industrie affirment que les consommateurs sont capables de distinguer les produits végétaux des produits carnés, à condition que les emballages et publicités indiquent clairement la composition végétale.

D’après Journal du Geek.