Dry January, Veganuary… est-ce que ces bonnes résolutions servent (vraiment) à quelque chose ?

Au début de l'année 2025, des initiatives telles que Veganuary et Dry January encouragent des pratiques alimentaires alternatives. Selon une étude, 29% des Français envisagent de tester des régimes végétaux pour des raisons de santé (46%) et d'environnement (40%).

Participer à Dry January, qui implique une abstinence d'alcool, peut offrir plusieurs avantages à court terme, tels qu'un meilleur sommeil, une concentration accrue, une perte de poids, et un sentiment de bien-être général. En outre, cela peut aussi réguler les fonctions hépatiques.

Veganuary, qui promeut une alimentation 100% végétale pendant quatre semaines, vise à réduire l'impact environnemental. Produire un kilo de viande est plus coûteux en ressources que des alternatives végétales, un régime végétalien produisant environ 2,9 kg de CO2 par jour contre 7,2 kg pour un régime carné.

Ces initiatives offrent une plateforme pour introduire de nouvelles alternatives alimentaires. Par exemple, des fabricants lancent des produits tels que la fêta au lait de coco de Jay&Joy et le Nutella à base de plantes de Ferrero.

D’après Journal du Geek.